il soffio delle Isole Vulcaniche

Anni 90′, siamo a Vulcano, di fronte a noi il terreno di famiglia, cosa farne?

Come dare valore e continuità a questo tesoro sapientemente tramandato dai nostri avi?

Alle isole Eolie tutto ciò che semini diventa pregiato, raro, pensiamo ai capperi, alle viti per vino e Malvasia, coltivati in terreni impervi, scoscesi, con poca acqua… Perché quindi non provare con gli alberi di olivo? Perche’ non fare l’olio?

Cosi su quel terreno sono stati piantati centinaia di alberi di olivo, poi ancora altri alberi nei terreni di Lipari, dedicando anni di attenzioni e lavori manuali a questa terra vulcanica ed a volte ostile, ma baciata da sole e venti, incorniciata in uno scenario prezioso Patrimonio dell’umanità da parte dell’UNESCO.